Par ici, les circuits-courts !

Centre Social Bagatelle / Jardins partagés et transition écologique

11 février 2022

Dans le cadre de son projet autour de la transition écologique et de l’accompagnement au changement de nos pratiques et de nos gestes au quotidien, le Centre social Bagatelle développe depuis quelques mois des propositions de vente de produits en « circuits-courts« .

Les circuits courts contribuent au développement d’une économie plus juste et rémunératrice pour les agriculteurs. Ils offrent le choix aux consommateurs de s’alimenter en conscience, en garantissant la traçabilité de produits sains et vertueux pour l’environnement. Ils favorisent un développement plus équilibré des territoires, à travers la valorisation des terroirs ​agricoles et des campagnes.​

Manger en circuit court signifie choisir des produits alimentaires selon deux critères :

  • la proximité géographique
  • le faible nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur.

Cela peut prendre des formes très variées :

  • acheter directement ses produits à la ferme,
  • faire partie d’une AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne)
  • ou encore faire ses courses dans un magasin de producteurs.

Ce mode de commercialisation se différencie des circuits longs qui incluent le plus souvent la vente des produits en supermarchés et hypermarchés.

​Le Centre social a développé une offre de circuits-courts ​en collaboration avec des structures partenaires et des artisans ou producteurs implantés sur le territoire de Bagatelle. Il propose aujourd’hui à la vente :

  • de l’épicerie en vrac,
  • des agrumes d’Andalousie,
  • des pains biologiques,
  • des paniers de légumes,
  • des œufs fermiers.

Les distributions ont lieu une fois par semaine le mardi matin pour les paniers de légumes solidaires, le mercredi matin pour le pain et les œufs et une fois par mois pour les agrumes et l’épicerie en vrac.

Les structures et artisans partenaires de ces circuits-courts sont :

  • Le Patalevain, boulangerie et pâtisserie située à Fontaine-Lestang. Livraison et vente tous les mercredis matins. Plus d’infos : http://le-patalevain.fr/
  • Miss Théonie, épicerie de produits frais et locaux à proximité de l’avenue de Muret. Vente tous les mercredis matins. PLus d’infos : https://misstheonie.com/
  • Cocagne 31, paniers de légumes solidaires. Livraison et retrait tous les mardis matins. Plus d’infos : https://cocagne-alimenterre.org/
  • VRAC, Vers Un Réseau d’Achat Commun -> commande au Centre social de Bagatelle et livraison un jeudi par mois à la Maison de quartier. PLus d’infos : https://toulouse.vrac-asso.org/
  • Terravie, agrumes et avocats d’Andalousie ->  commande à l’accueil du Centre social de Bagatelle et livraison un vendredi par mois au Centre social. Plus d’infos : https://terravie.fr/

Pour plus d’informations sur les circuits-courts, venez nous retrouver tous les mercredis matins durant le Petit-Déjeuner du Mercredi de 9h à 11h, passez à l’accueil du centre social au 117 rue Henri Desbals, contactez-nous par téléphone au 05 67 77 44 42 ou explorez la plage Facebook du Centre social cs.bagatelle !

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